Skip to content

Resep Asem Asem Daging Sapi

Sumber foto:resepistimewa

BanyakBerita.com-Ini adalah waktu yang tepat untuk memasak sajian spesial untuk keluarga di rumah. Apabila Anda belum terpikir akan membuat masakan apa yang spesial, Anda bisa mencoba Asem Asem Daging Sapi.

Rasa yang ditawarkan sudah pasti enak dan lezat. Bila kamu tertarik membuatnya.

Asem-Asem Daging sapi ini sangat cocok dihidangkan untuk acara makan siang ataupun makan malam. Disajikan bersama nasi yang masih hangat, sungguh sangat menggugah selera dan akan terasa pedas segarnya.

Berikut cara membuatnya:

Bahan :
1 kg daging sapi berlemak/brisket/sandung kamur, potong-potong
2 liter air
3 sdm minyak sayur
8 butir bawang merah, iris tipis
4 siung bawang putih, iris tipis
3 buah cabai merah, iris kasar
3 buah cabai hijau, iris kasar
200 ml kecap manis
2 lembar daun salam
3 cm lengkuas
1 sdt merica bubuk
1 sdm garam
1 potong kecil gula aren
5 buah tomat hijau, potong dua
2 buah tomat merah
150 g buncis, potong 3 cm
10 buah cabe rawit merah utuh
Cara Membuat :
Rebus iga hingga dagingnya hampir empuk dan kaldunya agak susut.
Tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu.
Masukkan cabai merah dan hijau, aduk hingga layu. Angkat.
Masukkan ke dalam rebusan iga sapi.
Tambahkan kecap manis, salam, lengkuas, merica, garam dan gula aren. Masak dengan api kecil hingga mendidih.
Tambahkan tomat. Didihkan dengan api kecil hingga bumbu meresap dan daging empuk.
Masukkan buncis, didihkan hingga layu.
Angkat, sajikan panas.

Selamat mencoba!

A/zs
Sr

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Dapatkan Aplikasi Banyakberita di Playstore

X